«Черный перец помогает человеку защититься от коронавируса», - заявила Елена Малышева на съемках программы «Жить здорово».
Эффект специи, пояснила Малышева, обусловлен значительным содержанием компонента пиперина. Данное биологически активное вещество лишает молекулы коронавируса его «короны» – тех крючков на их поверхности, которыми они прицепляются к клеткам человеческого тела. Ингредиент специи делает этого, взаимодействуя с коронавирусным белком S и деактивируя его. В результате вирусные частицы лишаются «крючков» и, не имея возможности соединиться с клетками, гибнут.
«Пиперин способен блокировать действие частиц SARS-CoV-2, отвечающих за размножение и проникновение в организм человека», - сообщила Малышева.
Также, отметила врач, перец содержит такое вещество, как капсаицин – это наделяет его антибактериальными свойствами.