Эстрагон – трава семейства астровых с сильным пряным ароматом. Также известен как Тархун. Приправу получают путем высушивания травы особым способом, чтобы она не потеряла своих свойств и зеленоватого оттенка. С древних времен используется в медицине, косметологии, а также кулинарии. Обладает ранозаживляющими, успокаивающими, обезболивающими свойствами. Хорошо влияет на работу ЖКТ, способствует общему улучшению самочувствия.